Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε τα πασχαλινά μας κουλουράκια! Νόστιμα, χειροποίητα και με την μυρωδιά τους να ζεσταίνει το σπίτι. Η αναμνήσεις άλλωστε από τις πιο όμορφες πασχαλινές διακοπές των παιδικών μας χρόνων έχουν εικόνες από την κουζίνα της μαμάς ή της γιαγιάς στο σπίτι στο χωριό και αρώματα από κουλουράκια, τσουρέκια και άλλες λιχουδιές που φτιάχναμε μαζί. Μήπως να φτιάξουμε μερικές υπέροχες αναμνήσεις ακόμα στη δικιά μας κουζίνα, με τα παιδάκια μας ή με τις φίλες μας γύρω από ένα λαδωμένο ταψί και μια λεκάνη αλεύρι;
Και για να μην ξεχνάμε την νέα ενέργεια που έχουμε ξεκινήσει στο coverstory: Κάνε τη ζωή σου καλύτερη, βρες λίγο χρόνο για εκείνα που πραγματικά έχουν σημασία! Μην αγοράσεις κουλουράκια, λοιπόν. Φτιάξε τα μόνη σου. Θα είναι πιο νόστιμα.
Η Ιωάννα Σταμούλου βεβαίως μας δίνει μια υπέροχη, εύκολη σε εκτέλεση συνταγή (τα πρώτα φουρνίσματα στην κουζίνα του coverstory.gr έγιναν ήδη ανάρπαστα) και μας λέει γιατί προτιμά αυτά τα κουλουράκια από όλα τα υπόλοιπα:
Συνταγές για κουλουράκια έχω δοκιμάσει πολλές και οι περισσότερες είναι καλές έως πολύ καλές. Ωστόσο, η συνταγή για τα πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς μου είναι η συνταγή που αγαπώ περισσότερο απ’ όλες.
Πίστεψέ με είναι εύκολη, πετυχαίνει πάντα και φτιάχνει ένα μικρό βουνό κουλουράκια.
Το μόνο που θα σε παρακαλέσω είναι να τα πλάσεις μικρά και σε παρεμφερές μέγεθος όλα για να ψήνονται ταυτόχρονα. Όπως καταλαβαίνεις αν το ένα είναι μεγάλο και το άλλο μικρό θα έχουμε πρόβλημα γιατί το ένα θα ψηθεί και το άλλο θα μείνει άψητο.
Καλή επιτυχία και καλό Πάσχα!
